Buongiorno! Cosa mangiare a colazione?

25/05/2020
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Un errore davvero comune che tantissime persone fanno è quello di saltare la colazione, il pasto più importante della giornata. Se questa è anche una tua abitudine, dovresti davvero pensare di cambiarla! Perché? Bene, il corpo umano funziona come una macchina che ha bisogno di carburante per funzionare, allo stesso modo il nostro corpo ha bisogno della colazione per evitare mal di testa e confusione causati da un estremo calo di zuccheri.

Iniziare la giornata con una bella colazione ricca di nutrienti ti aiuterà ad essere più concentrato durante l’arco della giornata e a fare scelte alimentari più salutari, come ad esempio evitare gli snack notturni. 

Ti daremo alcune ispirazioni su cosa mangiare a colazione (che potrai anche condividere con i tuoi coinquilini), ma prima ecco alcune linee guida per un comportamento alimentare sano sin dalla mattina: 

  • Colazione tutti i giorni: non si fanno eccezioni! Devi fare questo pasto tutte le mattine. Aiuta il tuo metabolismo a lavorare meglio ed in modo più veloce. Tante ricerche dimostrano che il corpo tende a bruciare più calorie lungo l’arco della giornata se è stata consumata una colazione ricca e nutriente. 
  • Evita cibi estremamente zuccherosi: i cereali vanno bene, ma assicurati di comprare quelli con pochi zuccheri, che siano naturali e di bere bevande non zuccherate (caffè, tè, succhi di frutta, ecc). 
  • Le proteine magre sono la cosa migliore: uova, yogurt non zuccherato, legumi e fagioli, e prova a minimizzare l’assunzione giornaliera di carni processate. 

Per sentirti pieno di energia e soddisfatto, una buona colazione dovrebbe includere grassi “buoni”, proteine e carboidrati arricchiti con fibre. 

Adesso siamo pronti con i nostri consigli ed ispirazioni per una colazione ricca e nutriente.

I migliori cibi da mangiare al mattino

 

Uova

Altamente proteiche e fonte di importanti nutrienti, come le vitamine A, D e B12. Inoltre riempiono il tuo stomaco - grazie all’alto apporto proteico, che fa sì che la digestione sia più lunga - così da aiutarti a introdurre meno calorie in seguito.

Puoi preparare una deliziosa colazione con uova strapazzate su un toast con una fetta di pomodoro, uova fritte o realizzare dei pancakes dietetici. 

Yogurt greco (senza zucchero)

Ecco una deliziosa, cremosa e nutriente opzione per la tua colazione. È più concentrata in proteine e ti aiuta a controllare il livello di sazietà, poiché è ricca di ormoni. Inoltre, lo yogurt greco contiene tanti probiotici.  

Qual è il miglior condimento per questo yogurt? Prova a mettere dei frutti di bosco, o mirtilli, frutta e dei cereali croccanti (granola). È facile e super veloce da preparare. Promettiamo che ne andrai pazzo!

Frutti di bosco 

Ricchi di antiossidanti e deliziosamente nutrienti, i frutti di bosco sono il tipo di condimento che non può mancare nel tuo latte o yogurt! I più famosi sono fragole, frutti rossi, mirtilli e more. Non hanno molti zuccheri ma sono ricchi di fibre. 

Frutta secca

Noci e burro di arachidi contengono tantissime proteine e grassi “buoni” (soprattutto quelli poveri di sale. Puoi aggiungerli in una tazza e mischiarli con frutti di bosco oppure spalmarlo su una fetta di pane integrale. 

Frutta

Può essere l’ingrediente salutare ma estremamente delizioso della tua colazione. La frutta contiene potassio, fibre, vitamine ed è basso nell’importo calorico. Aggiungilo allo yogurt greco, o come condimento per i tuoi pancakes o semplicemente goditi una ricca tazza piena di frutta a pezzetti per una colazione salutare ma che ti riempia.

Avena

Amanti dei cereali, eccoci con un’altra buona opzione (ma un po’ più dietetica) per te: avena!

È ricca di fibre, poiché è realizzata dai chicchi, ed è piena di minerali che le sanno tantissimi benefici, come un basso colesterolo. Inoltre,L’avena contiene tanti antiossidanti, buoni per la salute cardiovascolare. Ma devi sapere che l’avena di per sé non è fonte di molte proteine, per questo potresti prepararla con latte invece di acqua o mangiarla accompagnata da uova o un pezzo di formaggio magro. 

 

Qualunque sia il tipo di colazione che sceglierai, aggiungi l’ingrediente segreto dell’ “amicizia” per rendere il sapore ancora più buono: condividilo con i tuoi coinquilini e sarai pronto per affrontare la giornata!

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Autore

Beatrice

Marketing and Communication Coordinator

Beatrice, un'italiana appassionata di caffè (e cibo), che si è innamorata di Madrid, della sua atmosfera internazionale e dei suoi ritmi latini. Una sognatrice che ama raccontare storie e viaggi attraverso le sue foto.

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