Sei uno studente internazionale che vive a Firenze e non sai cos'è il Lmpredotto? È uno dei piatti tipici di Firenze, e lo puoi trovare in una qualsiasi bancarella di cibo di strada della città. Non sono solo i turisti che si gustano il Lampredotto, ma anche i locali lo fanno. Sicuramente qualcosa che bisogna provare; il cibo di strada a Firenze è un modo molto divertente di provare nuovi sapori.   

Cos'è il Lampredotto? 

Lampredotto  è il quarto e ultimo stoamaco del bovino. E, come preparano questo piatto gli italiani? Si cucina a fuoco lento con pomodoro, cipolla, prezzemolo e sedano. Si deve cucinare fino a quando non assomiglia ad un roast beef molto tenero. Tuttavia, non esiste un solo modo per preparare questo piatto. Continua a leggere se vuoi scoprire di più sulle diverse ricette del Lampredotto!

Trippa alla Fiorentina

Questa ricetta del Lampredotto è realizzata con ingredienti semplici, ma il risultato ha un sapore intenso. Consiste nel cucinare le trippe a strisce con cipolla e, a seconda della ricetta, aggiugere altri ingredienti come cipolla, olio, sedano, pepe.. lascia spazio alla tua immaginazione! 

Questo piatto si può trovare anche in altre regioni italiane como Napoli o Milano, ma è il piatto tipico della città della Toscana. 

Panino al Lampredotto

È un piatto delizioso che si serve con il pane croccante accompagnat dalla salsa piccante o dalla salsa verde; è come mangiarsi un sandwich. È la forma più tipica di come mangiare il Lampredotto. C'e sempre gente in cpda per questo piatto, non importa l'ora del giorno.  

Panino al Lampredotto è qualcosa che si deve provare, sia da turista sia da locale. 

Street food a Firenze: il miglior Lampredotto

Vorremmo ricordarti i migliori posti dove mangiare in strada dove provare il miglior Lampredotto di Firenze. 

• Da Nerbone al Mercato Centrale: è il posto più famoso dove provare il Lampredotto, è sempre pieno. È un'opzione economica, inoltre, ci sono molte altre cose da provare. 
• Antico Trippaio: puoi trovare questo posto vicino al Ponte Vecchio e Santa Croce. È il luogo perfetto per sedersi sul tavolo in strada e ammirare la vista mentre mangi un sandwich di Lampredotto.
• All’ Antico Vinaio: anche questo si trova vicino a Santa Croce, ed è probabilmente uno dei migliori posti dove provare il panino. È diventto molto conosciuto grazie ai social network, tutti i turisti vogliono mnagiarlo qui quando vengono a Firenze. 
• Da’ Vinattieri: è proprio al centro della città. Questo posto, piccolo ma accogliente, ti fara sperimentare uno dei migliori ibi in un ambiente tradizionale. 

Puoi provare posti dove mangiare il Lampredotto in una qualsiasi piazza o angoli delle strade di Firenze; è una delle cose che la rendono tanto speciale. Fai una passeggiata per la città e scopri i posti che offrono opzioni economiche per provare questo piatto. Le offerte gastronomiche non ti lasceranno indifferenti!