¡Este artículo está dedicado a todos los verdaderos amantes de la comida! Si estás viviendo en España o estás de vacaciones aquí, no puedes perderte los mejores platos valencianos. ¡Descubre cuáles son los mejores restaurantes de Valencia con nosotros!

Estudiar en Valencia (o en España) te convertirá en un auténtico amante de la comida. La gastronomía española te hará olvidar la comida rápida…¡adiós a las pizzas!

Prepárate para disfrutar con nosotros de una ruta gastronómica y explora los locales más populares si vives en Valencia o si estás de vacaciones. Descubre los mejores restaurantes de Valencia y vive una experiencia gastronómica española. 

¿Cuál es la comida típica de Valencia? 6 platos valencianos

En Valencia podrás encontrar cualquier tipo de comida: marisco, verduras, cocina internacional o comida rápida. Pero aquí, te contamos cuáles son los platos más típicos y tradicionales valencianos conocidos mundialmente: cocina balear, catalana, aragonesa, manchega y murciana.

1. Paella Valenciana

¿Cómo no mencionar la paella valenciana? Valencia (la Albufera, al sur de la ciudad) es el lugar de origen de este delicioso plato a base de arroz mezclado con pollo, conejo o marisco ¡que se sirve en una gran sartén (paellero)!

2. Arroz negro

Otra deliciosa receta de tradición valenciana: el arroz cocinado en la sartén (paella) con tinta y trozos de calamar.

3. Sobrasada

Junto con el botifarró, la sobrasada es un producto típico Balear (de Mallorca) también famoso en Valencia. Es un embutido crudo, hecho de carne de cerdo y especias, como el pimentón.

4. Fideuá

Es el plato por excelencia de la costa valenciana (originalmente de la región de Gandía), y es también un plato cocinado con marisco y fideos.

5. Horchata y Fartons

¿Listo para un sabor dulce? Horchata (Orxata en Valenciano) es una bebida muy dulce elaborada con arroz. Y los fartons son pasteles glaseados, perfectos para mojarlas en tu vaso de horchata.

6. Esgarrat

Otro plato de pescado de la comunidad valenciana (más concretamente de la ciudad de Alcoy). Se trata de una mezcla de pimientos rojos, bacalao salado, aceite de oliva, ajo y aceitunas negras.

Paella, tapas y mucho más… los mejores restaurantes de Valencia

Valencia ofrece una gran variedad de restaurantes nacionales e internacionales, bares de tapas y mucho más. Podrás encontrarlos por toda la ciudad, desde las zonas más céntricas, hasta en las zonas de playa. Aquí te traemos algunos consejos para disfrutar de la comida local en Valencia sin caer en trampas para turistas. 

1. Bodega Casa Montana, un histórico restaurante que data de 1836, famoso por sus deliciosas tapas y su selección de vinos. Este sitio para comer está situado en el barrio del Cabanyal, una zona muy cercana a la playa y con un ambiente muy animado.

2. Palace Fesol ¿eres un amante de la comida valenciana? Este restaurante te trae los mejores sabores de esta tierra: platos tradicionales de carne, arroz y pescado con un toque contemporáneo.

3. Restaurante Arribar, su amplio y delicioso menú ofrece muchas opciones con productos frescos y de calidad.

4. A pocos pasos del popular sitio Torres de Serrano, se encuentra La Taberna de Marisa, un restaurante íntimo con un ambiente acogedor y familiar. Estamos seguros que disfrutarás de las mejores tapas a un precio increíble.

5. La Pepica, un restaurante de inspiración marítima situado en la avenida de la playa, ofrece pescado y marisco de alta calidad y su famosa paella local. Además, podrás ver aquí fotografías firmadas por algunos visitantes famosos como Ernest Hemingway, la Familia Real Española y muchos otros.

Ahora ya estás preparado para empezar tu ruta gastronómica por los mejores restaurantes de Valencia y tener una inolvidable experiencia valenciana.