Hai voglia di un pasto al ristorante o di una cena in casa? Non preoccuparti, ci pensiamo noi! Continua a leggere e scopri dove mangiare la migliore pizza di Madrid.

La capitale spagnola è nota per la sua grande varietà di opzioni gastronomiche; in questa città troverete i migliori ristoranti internazionali: ristoranti locali, messicani, venezuelani, argentini, francesi, greci, indiani, giapponesi, italiani...oh, italiani! E chi non ama una buona pizza?

Se vivi a Madrid e stai cercando la migliore pizza di Madrid (e intendiamo quella tradizionale), ecco i nostri posti preferiti dove potrai assaggiare delle fette di qualità!

Qualche curiosità sulla pizza tradizionale italiana 

Sì, lo sappiamo, la pizza è fantastica in tutte le sue forme, dimensioni e condimenti! Ma siamo d'accordo sul fatto che la pizza italiana abbia una qualità incomparabile? 

Questo incredibile piatto, specialità di Napoli, è stato dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO!

Se sei curioso di conoscere i fatti e la storia della pizza, eccoci con una breve panoramica - e poi possiamo procedere con la lista della migliore pizza a Madrid, davvero!

Le origini della pizza, intesa come pasta di pane appiattita, si possono già far risalire al 3.000 a.C., probabilmente nell'antica Grecia, in cui si preparava il cosiddetto "Plakous". Possiamo anche trovare alcuni dischi di pane nell'antico Egitto e nella cucina persiana, arrivando sino all'impero romano.

Quindi, come potete vedere, la questione dell'origine della pizza è ancora dibattuta. 

Quello che è certo, è che la pizza come la conosciamo oggi viene da Napoli: la Pizza Margherita, probabilmente la più celebrata al mondo, è nata nel 1889, in onore della regina Margherita di Savoia. I suoi colori - il verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso della salsa di pomodoro - rappresentano, infatti, la bandiera italiana.

Ma devi sapere che questo piatto estremamente gustoso non era così famoso all'inizio. Era conosciuto solo nell’Italia meridionale. Bisogna aspettare la fine della seconda guerra mondiale per vedere l’apertura delle prime pizzerie nel nord Italia e anche oltreoceano, grazie agli immigrati italiani negli USA.

Come riconoscere una pizza di qualità

Ora passiamo alle cose importanti! Quando si cerca la migliore pizza a Madrid, ci si imbatte in tanti posti, ma non tutti offrono una versione tradizionale di questo piatto (non mettiamo in dubbio che anche le loro versioni possano essere altrettanto gustose!).

L'impasto della pizza tradizionale di Napoli deve essere morbido ed elastico, ma non gommoso. Come condimento, ha solo un filo d'olio e pochissime spezie, perché il segreto per un sapore squisito è l'alta qualità degli ingredienti.

Poi, scegliere la pizza dal menù, sicuramente è il momento più difficile di tutti! Ci sono così tante opzioni: classiche, gourmet e più "esotiche" (ma per un italiano la pizza all’ananas è decisamente un’offesa, no?!)

Quindi, quali sono le opzioni tradizionali? 

- Margherita: salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco.

- Napoli: salsa di pomodoro, origano e acciughe.

- Capricciosa: salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofini.

- Marinara: base con salsa di pomodoro con aglio, un filo d’olio extra vergine d’oliva e origano.

- Bufalina: non ci sono salse qui, ma solamente mozzarella di bufala, pomodorini ciliegini e basilico fresco. 

- Boscaiola: base di mozzarella con aggiunta di funghi, salsicce e prezzemolo. 

- Quattro Formaggi: mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano.

- Diavola: salsa di pomodoro, mozzarella, peperoncino e salame piccante.

- Salsiccia e Friarielli: salsiccia, friarielli (un tipo particolare di broccoletti), provola affumicata e aglio.

Bene, ora siamo pronti per dare un'occhiata alla migliore pizza di Madrid!

Dove trovare la migliore pizza a Madrid

Le imperdibili pizzerie italiane a Madrid

Piccola Napoli

Piccola Napoli vi condurrà in un viaggio unico attraverso la cucina napoletana, mescolando tradizione e innovazione e fornendo sempre ingredienti 100% Made in Italy.
In questo accogliente ristorante potrete trovare deliziose pizze ma anche pasta campana, come gli gnocchi alla Sorrentina o altre delizie come la Parmigiana. 
Un buon punto è che questo posto ha anche molte opzioni per vegetariani e celiaci.
Puoi anche goderti tutto questo al ristorante o a casa, grazie al loro servizio di asporto.

Fratelli Figurato

Situato nell'elegante Ponzano, una zona amata dalla maggior parte dei giovani madrileni, in questo accogliente ristorante si respira l'atmosfera di una pizzeria tradizionale, proprio come quelle che si trovano nei vicoli di Napoli.
Qui potrete gustare una pizza tradizionale e, nella loro Trattoria, potrete assaporare molti altri piatti della cultura culinaria italiana.

Noi Due

Situato nella bella e residenziale zona di Chamberí, Noi Due si è affermato come un punto di riferimento gastronomico nel quartiere e nella città.
Il ristorante è stato fondato da due fratelli di Napoli e Roma, che hanno lasciato il loro paese per abbracciare una nuova avventura in Spagna.
Noi Due è stato premiato tra i 10 migliori ristoranti italiani di Madrid ed è scelto dai viaggiatori di TripAdvisor.

Qui potrai assaggiare la cucina italiana da tante prospettive: la tradizionale pizza napoletana, ma anche piatti di pasta di altre regioni e squisiti dessert come il Tiramisú o i Cannoli siciliani.
Anche in questo caso, potrai gustare tutto questo cibo delizioso al ristorante o a casa tua! 

Nap

Nap è l'acronimo di Neapolitan Authentic Pizza e questo è il cuore pulsante di questa attività: l’autentica pizza napoletana.
Infatti, NAP ha aperto per la prima volta a Barcellona nel 2013 e in pochissimo tempo è diventato un punto di riferimento nel panorama delle pizzerie della città catalana. 
Hanno quindi deciso di sbarcare nella capitale spagnola, aprendo la loro prima pizzeria a Lavapiés, uno dei quartieri più internazionali e amati di Madrid.

Grosso Napoletano

Grosso Napoletano è uno dei posti più conosciuti a Madrid e in Spagna. Dal 2017, offre la migliore qualità di pizza napoletana alla gente del posto e ai turisti di Madrid. In seguito, i fondatori hanno deciso di espandersi e portare la loro cucina di qualità a Valencia e Barcellona.

Nel 2019 è stata premiata come "Miglior pizzeria di Spagna" dalla prestigiosa guida internazionale 50 Top Pizza e nel 2020 come "Miglior catena di pizza artigianale in Spagna" e tra le migliori 10 in Europa.
Puoi gustare la deliziosa pizza firmata Grosso Napoletano nei vari ristoranti della città o comodamente a casa tua!

Reginella

L'amicizia di un romano e un napoletano ha dato vita a questo progetto culinario: Reginella, il cui scopo è quello di offrire una grande varietà della gastronomia italiana.
Qui troverete pizze di qualità, cotte lentamente nel tradizionale forno a legna e realizzate con i migliori ingredienti.
Ma anche diverse paste fresche o secche, piatti di pesce o di carne direttamente dalla tradizione italiana.

Noi abbiamo già l'acquolina in bocca e tu?

Preparati per un'incredibile cena a base di pizza con i tuoi amici internazionali a Madrid!