Se sei un giovane internazionale alla ricerca di una autentica esperienza di soggiorno a Madrid, ti suggeriamo qualcosa di cui probabilmente hai sentito già parlare: le famose tapas. Le strade di Madrid sono piene di tabernas, i luoghi in cui provare questi piatti tipici. 

Potresti non averci fatto caso, ma, oltre alle classiche attività culturali, anche provare le tapas rientra in questa categoria. 

Tutti amano la cucina spagnola, non solo gli stranieri, ma anche gli spagnoli stessi amano fermarsi dopo l’ufficio - o magari in una domenica di passeggiata per Madrid - per mangiare delle tapas con gli amici o la famiglia. Non importa con chi tu sia, le tapas restano sempre l’opzione migliore!

Ma bisogna stare attenti alla scelta del luogo; c’è una vastissima scelta di tabernas: quale scegliere? Abbiamo la risposta a questa domanda, quindi, resta qui con noi per scoprire i luoghi in cui provare le migliori tapas a Madrid.

Migliori bar di tapas a Madrid 

Alcuni dei migliori bar di tapas in Spagna (tabernas) - che si trovano a Madrid ma sono famosi in tutto il Paese - sono:

• El Tigre

Puoi trovare questo bar a Chueca, uno dei quartieri più belli e colorati di Madrid. In questo posto troverai grandi piatti di tapas ad un prezzo davvero conveniente. È molto famoso tra i giovani, che passano per El Tigre prima di uscire a far festa; l’atmosfera di sera è fantastica! 

• Casa Revuelta

Casa Revuelta a Plaza Mayor offre un buon servizio e dei camerieri davvero attenti. Dall’esterno potrà non sembrare nulla di speciale, ma vale la pena entrare e provare le loro tapas. Sono deliziose!

• Matador

Con musica flamenca e decorazioni che richiamano all’antica arte della corrida, i clienti del Matador sono sempre soddisfatti con il cibo. Tanto che a volte si possono trovare file di turisti aspettando il proprio turno per avere un posto in questo bar tipico e accogliente. 

• Taberna la Tia Cebolla

Questo è uno di quei bar a Madrid in cui si possono assaporare tapas mentre si beve un drink in terrazza. Amerai il cibo fatto in casa! Ma assicurati di pianificare bene la tua visita, perché il luogo è piuttosto piccolo (ed i posti limitati).

• Rosi La Loca

A pochi passi dalla piazza Puerta del Sol, questo bar di tapas in stile mediterraneo offre la possibilità di assaporare deliziosi cocktail, tapas normali e super tapas! Vale a dire piatti che sono il connubio dei  tradizionali sapori spagnoli con quelli della cucina moderna. 

• Docamar

Ti suggeriamo questo posto soprattutto per provare le loro fantastiche patatas bravas, uno dei piatti più richiesti dai clienti. Questo bar ha una storia di più di 50 anni e, da sempre, pe visitato da molti turisti e madrileni per la sua atmosfera davvero familiare.  

• Taberna La Concha

È un posto fantastico per assaporare tapas accompagnate da un buon bicchiere di vino. Lo stile rustico della taverna lo rende speciale, oltre al fatto che è uno dei pochi luoghi in cui si che offre tapas senza glutine!  

• Casa Alberto

Un luogo tipico in cui, oltre al cibo, puoi godere di un buon vermouth o birra. Anche qui, come da tradizione, ci sono decorazioni che richiamano alla corrida. 

• La Sureña and 100 Montaditos

Questi due bar sono decisamente i più famosi tra i giovani studenti internazionali. Hanno prezzi convenienti e una enorme varietà di tapas tra cui scegliere. È un posto in cui vale la pena andare, non te ne pentirai. 

Ora vogliamo suggerirti due famosissimi mercati a Madrid, ricchi di bar di tapas. 

• Mercado de San Miguel 

Situato a Plaza San Miguel, questo food market offre la possibilità di provare tapas provenienti da ogni angolo della Spagna. Con più di 20 stand, potrai sederti o appoggiarti nel mercato o comprare cibo da asporto, assaporandolo mentre passeggerai per Madrid.

La scelta sarà davvero dura, perché avrai voglia di provare tutto il cibo! E, dopo aver provato queste tapas di alta qualità, non vorrai più lasciare Madrid.

• Mercado de San Fernando

Questo è un classico food market situato nel famoso quartiere Lavapiés. Una delle cose migliori è che puoi anche fare shopping - oltre a mangiare tapas - comprando cose davvero particolari.

Qui si ha la possibilità di provare non solo cibo tipico di Madrid, ma anche proveniente da altre città spagnole: una varietà degna di nota.

I mercati sono una buona opzione per mangiare ma noi preferiamo passeggiare per la città ed incontrare i madrileni, conoscere la loro cultura e continuare a scoprire il mondo delle tapas.  

Le migliori 10 tapas a Madrid 

Ci sono un sacco di tabernas, mercati e ristoranti in cui godere di incredibili piatti di tapas. Se sei a Madrid avrai sicuramente notato che gran varietà di cibo offre la città. Ti capiamo, è normale che tu voglia provarle tutte, perché sembrano tutte davvero deliziose. Ma ti diamo una dritta, per capire quali sono le 10 tapas che non puoi perderti per avere la migliore esperienza culinaria possibile a Madrid.

Le tapas sono per tutti i tipi di persone: puoi scegliere tra ordinarne una porzione intera o solamente metà.

1. Tortilla de patata: probabilmente una delle prime cose che ti viene in mente quando si parla della Spagna è la sua omelette spagnola. Un piatto delizioso realizzato con pochi e semplici ingredienti (è per questo che è speciale). È molto famosa a Madrid, quindi, assicurati di provarla in un posto in cui sanno come farle!
2. Jamón: che sia serrano o iberico, questa tapa è un’icona della cucina spagnola. Puoi trovarla in ogni bar e ristorante della città. È un po’ costosa, ma vale la pena provarla.
3. Patatas bravas: un altro piatto semplice ma davvero speciale, perché si tratta di patate ricoperte di una salsa dolcemente piccante che amerai. E anche qui, assicurati di recarti in un posto in cui realizzano patate alla brava fatte in casa, non vorrai mica comprare quelle da banco dei surgelati al supermercato?!  
4. Croquetas: una tapa deliziosa che non puoi perderti! Sono croccanti all’esterno e soffici nel ripieno, che può essere di tutti i tipi (verdure, baccalà, ecc.), ma quella originale prevede il prosciutto.

5 Calamares fritos: i calamari fritti sono una tapa di pesce. Tutti, turisti e madrileni, si recano a Plaza Mayor per provare questa tapa nei più famosi bar della zona. È una delle cose più tradizionali da fare, soprattutto nel periodo natalizio. 

6 Albóndigas: le polpette potrebbero suonarti familiari, ma questa tapa è servita con una salsa speciale. Sono buone soprattutto in inverno: un piatto per proteggersi dal freddo di Madrid.  

7 Pimientos de padrón: originali della Galicia, nel nord della Spagna, i peperoni sono un’altra tapa che devi provare almeno una volta. Ma attenzione, potrebbero essere un bel po’ piccanti!

8 Torreznos: anche se il suono del nome non è molto attraente, questa tapa consiste in cotenna di maiale fritta (simile alla pancetta italiana). Una volta provata, ti assicuriamo che finirai tutto il piatto chiedendone una doppia porzione!

9 Gambas al ajillo: i gamberi caldi conditi con aglio sono molto famosi in Spagna. Non costa poco per essere una tapa, ma ti suggeriamo di provarla almeno una volta in un ristorante in cui realizzano dei gamberi incredibili accompagnati da vino dolce: La Casa del Abuelo.

10 Gazpacho and salmorejo: sono entrambe zuppe fredde e, in Spagna, si discute su quale delle due sia la migliore. Il salmorejo ha una base di pomodoro, mentre il gazpacho prevede anche altre verdure. Provali entrambi e scegli il tuo preferito!  

Queste sono tutte le tapas che vale la pena provare quando si è a Madrid. Siamo sicuri che avrai voglia di provarle tutte dopo aver letto questo articolo. Quindi, raggiungi i tuoi amici ed esplora i luoghi che ti abbiamo suggerito: c’è un mondo fatto di tantissimi sapori che ti aspetta!  

A presto,

Il team helpHousing